En cette après-midi d'été où le soleil fait grandir notre potager, j'ai décidé de concocter une petite salade de fruits de saison. Très rafraîchissante je vous garantis son succès !
Ingrédients pour 4 personnes:
- 2 tranches de melon
- 2 nectarines jaunes ( j'ai utilisé 1 seule très grosse)
- 1 pomme
- 1 citron vert
- quelques feuilles de menthe ( une dizaine)
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 1 cuillère à soupe de sirop de sucre de canne
Préparation:
Coupez vos fruits (pomme, nectarine et melon) en petit dés. Mélangez dans un saladier. Coupez très finement la menthe et ajoutez-la aux fruits ainsi que le jus du citron vert, le rhum et le sirop. Mélanger bien le tout puis réservez au frigo avant de servir de manière à ce que la salade soit bien fraîche et bien marinée.
Servez et dévorez !
Petit note du chef: vous pouvez agrémenter votre salade avec le zeste de citron vert pour décorer ainsi que de la chantilly !
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